1. パイプ土入れ

パイプ下部を手で押さえ、先端をスコップに見 立て、土をすくい、パイプの中に一杯になるまで土をいれる。


・パイプ内の土は無菌の山土で赤土又は真さ土が良い。 　
・ 肥料、有機質は入れてはいけない
・畑の土等を使用する場合は、最近肥料を散布していない場所の土を採取、篩いにかけて使用する。

2. パイプ埋設用の溝掘り

パイプ埋設用の溝を掘る。
この時、排水の良い土地の場合、深めの溝、 排水の悪い土地の場合、
浅めの溝にする。

①幅２５センチ程度
②深さ３０～４０センチ

3. パイプ埋設

受け皿と受け皿の間隔を、約３０センチ取り、
１０～１５度の角度がつくよう、
また、受け皿がまっすぐ上を向くようパイプを埋め、
受け皿の上にパイプの中の土と同じ土を盛り、
中心に案内棒を立てる。


種芋の植え付けの際、案内棒を目安に植え付けを行なうので、必ず中心に垂直に立ててください。

4. 覆土

パイプと案内棒の上に２０ｃｍ程度土を盛り、かまぼこ型の畝を作る。

5. 定植

時期　桜の満開１０日後が目安

案内棒の脇を５センチ程度掘り、パイプに対して 水平に種芋を植える。その際、芽の位置を案内棒 に正確合わせる。 定植後、被土を行なう。(５センチ以上)

種芋の発芽点を案内棒に正確に合わせないとパイプ内に長芋 が入らない場合があります。(パイプ受け皿の上に発芽点がある ように定植します。)

6. 施肥

時期　　定植後すぐ

畝の頂上部より１０センチ以上離して均等にまき、表面を軽く耕しておく。 施肥量は成分量により異なります。

施肥例(一本当たり)
　①化成肥料(８・８・８)の場合　約７０ｇ　　　
　　 　１回目元肥　定植後すぐ　　６０％(４０ｇ)　　　　　　２回目追肥　６０日後　　　 ４０％(３０ｇ)　
　②自然薯専用肥料の場合　　４０ｇ
　 　　１回のみ　元肥　定植後すぐ　１００％　４０ｇ

7. 支柱立て

地上部に芽が出てきたら、支柱ネットを張る。

8. マルチ被覆

ツルの長さが、８０センチ～１００センチ 程度まで伸びたら雨が降ったあとに 白黒マルチを被覆し、(白い方を上に) 頂上部をテープ等で固定する。

雨水の浸入を防ぎ、加湿を防ぐ為ですので、 しっかり上部を固定してください。

9. 収穫までの管理

ヨトウムシ、ヤマノイモコガ、アブラムシ、ダニの発生に注意し、発生を確認したら防除を行なう。
葉渋病、炭そ病は発生前の予防散布を行なう。　(自然薯防除基準を参照)

10. 収穫

1２月に入り、ツルが完全に枯れてから2週間後以降から掘り取りを行う。
畝の土を取り除き、クレバーパイプを丁寧に掘り取る。 掘り取ったパイプを開き自然薯を取り出す。

写真２のように2人で取り出すと自然薯を傷つけずに収穫を行なうことが出来ます。

自然薯は非常に痛みやすい山菜です。自家用生産でご自宅に使用される場合、必要な分量だけ 収穫を行なってください。畑に置いた状態で2月ぐらいまで収穫を行なうことが出来ます。
　　　　　　(排水性の悪い畑では、植溝に水分が長期間停滞し、自然薯が先端から腐敗する可能性があります。
　　　　　　収穫適期になったらなるべく早く収穫されてください。)

ツルが完全に枯れていない状態の時、また、ツルが枯れてもしばらくの間、地下では自然薯が成長を 続けています。生育途中の自然薯は味、風味、保存性が悪く、強いアクが出ます。
自然薯本来の風味 をお楽しみいただく為に、なるべくツルが枯れてから、2週間後以降の掘り取りをお奨めいたします。